Новости

Jun 11, 2023

Игра

Отойдите от лопаточки и даже не думайте о том, чтобы перевернуть яйца.

Отойдите от лопаточки и даже не думайте снова пытаться перевернуть яйца ложкой. Этот революционный хак вполне может изменить вашу жизнь. Чтобы избавиться от мрачных утренних битых желтков, этот умный трюк, любезно предоставленный TikToker @mealsandmuchies, включает в себя использование крышки кастрюли, чтобы осторожно переворачивать эти оранжевые шарики целыми и каждый раз получать идеальную яичницу.

Да, TikTok, место происхождения многих гениальных (и печально известных) трендовых хаков, породил еще один привлекательный трюк, но на этот раз, возможно, в нем что-то есть. Никаких необычных инструментов не нужно — вам нужна только крышка кастрюли, так что у вас действительно нет оправданий, чтобы не попробовать. Этот трюк не обязательно применим только к куриным яйцам, поэтому вы всегда можете попробовать его с яйцами, о которых даже не подозревали, что их можно есть. Попрощайтесь с разбитыми желтками и приступим к переворачиванию.

Раскалывание желтка, когда вы разбиваете яйцо на сковороду, разрушает душу, поэтому убедитесь, что желток остался целым, прежде чем приступить к переворачиванию. Когда ваши великолепные яйца начнут шипеть, слегка смажьте крышку кастрюли антипригарным маслом или сливочным маслом. Сюда вы будете перемещать яйца, и вы не хотите, чтобы они прилипали к крышке. Вы можете сказать, что яйца готовы к переворачиванию, когда они начнут свободно скользить по сковороде.

Лайфхак с переворотом яиц! #завтрак #яйца #лайк #кухня #готовка #утро #еда #fyp #tip #trick #coolingtip #TeamUSATryout

♬ Cold Heart – PNAU Remix – Элтон Джон и Дуа Липа

Затем положите яйца на смазанную маслом крышку и приготовьтесь перевернуть. Крышка действует как гигантская лопаточка, благодаря чему вам будет легче держать яйцо целиком, прежде чем перевернуть его. Если вы используете сковороду меньшего размера, вы всегда можете перевернуть ее и соединить крышку (с яйцами) с перевернутой сковородой, чтобы снизить риск того, что яйца куда-то улетят. Это также простой способ приготовить и перевернуть несколько яиц одновременно.

Если переворачивание с крышкой кажется вам невозможным, вы всегда можете попробовать менее трудоемкий трюк. Готовя яичные красавицы, налейте в кастрюлю немного воды. Как только яйцо начнет шипеть, накройте его небольшой крышкой примерно на минуту. Благодаря процессу, похожему на приготовление на пару, вы получите мягкие, клейкие яйца с полностью приготовленной мягкой поверхностью.

Полезно помнить, что свежие яйца с более сильными белками всегда обеспечивают более аккуратную форму и прекрасное круглое тело, если вы так предпочитаете. Также важно помнить о риске, который жидкие яйца могут представлять для детей. Если вас это беспокоит, вы всегда можете приготовить менее жидкую яичницу. Вы можете готовить яйцо на пару под крышкой дольше, пока оно не станет выглядеть твердым, или даже готовить до хрустящей корочки с обеих сторон, используя технику переворота.