Новости

Jan 25, 2024

Ресторану Walnut Creek приказано закрыться из-за нашествия тараканов

УОЛНАТ-КРИК, Калифорния — Ресторану мексиканской кухни в Уолнат-Крик было приказано закрыться.

УОЛНАТ-КРИК, Калифорния — Ресторану мексиканской кухни в Уолнат-Крик было приказано закрыться до тех пор, пока в нем не будут устранены серьезные нарушения здоровья, в том числе наличие более 100 тараканов, согласно документам, поданным Управлением по охране окружающей среды округа Контра-Коста.

Во время проверки 2 июня в ресторане Mariachi Mexican Grill по адресу 2054 Treat Blvd. B в торговом центре Countrywood представитель здравоохранения увидел в помещении множество живых и мертвых тараканов на разных стадиях жизни, а также яичную оболочку, в том числе:

Заведению было приказано оставаться закрытым; прекратить и воздержаться от приготовления пищи; и устраните заражение тараканами, выполнив несколько шагов.

«Contra Costa Health (CCH) еще не определила сроки открытия Mariachi Grill», — написала представитель округа Бриттани Голдман в ответе по электронной почте Патчу. «CCH работает с рестораном, чтобы обеспечить устранение нарушений».

Инспектор, посетивший предприятие, отметил, что объекту потребуется уборка, дополнительная проверка/услуги по борьбе с вредителями по мере необходимости; и достаточное время контакта для устранения заражения тараканами перед очисткой/дезинфекцией всех поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, и назначением повторной проверки перед повторным открытием.

По словам санитарного инспектора, сотрудник сообщил, что 25 мая в ресторане была проведена дезинсекция, но он не смог предоставить копии последних отчетов о дезинсекции.

Перед проверкой 2 июня ресторан Mariachi Mexican Grill получил условное разрешение продолжать работу после того, как за несколько недель до этого во время проверки 18 мая в заведении были обнаружены тараканы.

Во время этого визита представитель здравоохранения увидел двух мертвых взрослых и трех молодых тараканов на мокром полу под раковиной для мытья посуды с тремя отделениями. Никаких других тараканов — ни живых, ни мертвых — во время проверки 18 мая на объекте обнаружено не было. Сотрудник рассказал представителю здравоохранения, что поставщик тортильи ресторана за последний месяц принес в заведение коробку лепешек с тараканами. Сотрудник также сказал, что ресторан регулярно проверяется по борьбе с вредителями и получает услуги от лицензированных операторов по борьбе с вредителями, нанятых по контракту через управляющего недвижимостью. Сотрудник не смог предоставить последние отчеты о борьбе с вредителями.

После проверки 2 июня уведомление о закрытии было рассмотрено ответственным лицом, и возле входной двери предприятия был вывешен красный плакат с надписью «закрыто». По словам представителей здравоохранения округа, использовалась лента с защитой от несанкционированного доступа, и в случае подделки или удаления плаката будут взиматься штрафы.