Новости

Jul 25, 2023

Какая нехватка яиц? Где найти дешевые яйца в районе залива и когда мы увидим больше облегчения

САН-ХОСЕ, Калифорния (KGO) -- Возможно, за последние несколько недель вы заметили, что

САН-ХОСЕ, Калифорния (KGO) – Возможно, за последние несколько недель вы заметили пустые полки в продуктовом магазине, где когда-то стояли коробки с яйцами. Когда вы их все же найдете, цены часто заоблачные. Но мы обнаружили, что есть по крайней мере одно место в районе залива, где цены очень низкие, а предложения МНОГО.

Спрятанное в своем уголке района Берриесса в Сан-Хосе, вы заметите нечто совершенно иное в Olivera Egg Ranch по сравнению с вашим местным рынком.

«Нам целый день звонят, есть ли у вас яйца, есть ли у вас яйца!» — восклицает одна из владельцев, Таня Оливера, чей дедушка начал бизнес еще в 1949 году.

Боже, у них есть яйца. От утиных до перепелиных, органических и даже куриных яиц с двойными желтками. Помимо оптовой торговли, этот семейный бизнес продает в магазинах 43 000 яиц в неделю. Многие из них продаются гораздо дешевле, чем в других магазинах.

ВИДЕО: Почему яйца такие дорогие? Пустые полки супермаркетов не только из-за птичьего гриппа

Одна покупательница засунула голову за пластиковый лист и спросила, какие яйца самые дешевые. «Проверки и грязь! Либо в них грязь, которую невозможно смыть на машине, либо у них трещина на яичной скорлупе. Это не яйца класса АА, это несортовые яйца, поэтому их много. дешевле. Они сейчас стоят 3 доллара за дюжину!», — отвечает она.

Мы нашли толпы клиентов, которые приехали со всего мира, чтобы купить их.

БОЛЬШЕ: Цены на яйца в Калифорнии продолжают стремительно расти

Эрик Дао остановился на Egg Ranch, потому что он «начал снова посещать это место, когда мы заметили, что в Costco нет яиц».

В течение нескольких недель американцы сталкивались не только с пустыми полками магазинов, когда-то полными яиц, но и с высокими ценами.

В какой-то момент оптовая цена USDA превысила 7 долларов за дюжину. Поэтому мы были удивлены, узнав, что в стране на самом деле нет недостатка в яйцах.

Карин Рисполи — редактор Urner Barry Egg Price Current, медиа-компании, занимающейся отслеживанием товаров. По ее словам, в прошлом году птичий грипп уничтожил более 43 миллионов яйцекладущих птиц. Но есть причина, по которой потребители не заметили повышения цен во время праздников, когда спрос очень высок.

«Было много розничных продавцов, которые использовали яйца в качестве лидера убытков, продавая их дешевле, чем на оптовом рынке».

БОЛЬШЕ: Владелец пекарни переходит с 19 долларов за коробку яиц до 97 долларов: «Это жестоко»

Лидеры потерь — это товары, на которых предприятия знают, что они потеряют деньги, в надежде привлечь клиентов в магазин для покупки других товаров.

Несмотря на то, что сейчас оптовые цены в Калифорнии упали до 5,36 долларов за дюжину, Рисполи полагает, что может пройти еще некоторое время, прежде чем эта экономия перейдет к потребителям.

«Собираются ли они переложить эти недавние рыночные спады на потребителей или сохранить их на стабильном уровне, чтобы компенсировать некоторую прибыль, от которой они отказались за последние пару месяцев?»

БОЛЬШЕ: Цены на яйца достигли рекордного уровня на фоне вспышки птичьего гриппа

Хотя специальные яйца, такие как органические и выращенные на пастбищах, по-прежнему сложнее закупить, учитывая меньшие объемы производства, у Оливеры есть собственная птицеферма, а это означает, что им не приходится сталкиваться с таким количеством проблем в цепочке поставок.

В то время как Таня наслаждается ростом бизнеса в последние несколько недель, она говорит: «Всегда приятно иметь равный спрос и предложение по всей стране, поэтому цены справедливы для обеих сторон».

Если вы используете приложение ABC7 News, нажмите здесь, чтобы смотреть прямую трансляцию.