Новости

Oct 28, 2023

Лучше готовить с яйцами: онлайн-обсуждение в четверг вечером

Лиза Стил, автор кулинарной книги «Fresh Eggs Daily Cookbook», расскажет о расширении

Лиза Стил, автор ежедневной кулинарной книги о свежих яйцах, расскажет о расширении вашего яичного репертуара за пределы обычного завтрака, состоящего из жареных и омлетных блюд, в дискуссии в четверг вечером на Zoom.com.

— объявление из библиотеки Дариена

Узнайте, почему вам следует:

— никогда не солите яйца до того, как они будут готовы;

— лучший способ сварить яйца вкрутую, чтобы они легко очищались;

— почему никогда не следует взбивать холодные яичные белки, а следует отделять яйца, пока они еще холодные; и

— ешь желток!

Предоставленное фото (подпись взята с сайта Darienite.com)

Лиза Стил с одним из рабочих на своей производственной линии.

Хотите знать, как использовать гусиные, перепелиные, утиные и индюшиные яйца? У Стила есть рекомендации по замене их при приготовлении пищи и выпечке.

Библиотека Дариена проводит дискуссию в сотрудничестве с Библиотекой Хотчкисса и Публичной библиотекой Эссекса.

Уроженка Новой Англии и жительница штата Мэн, «Королева курятника» оставила карьеру на Уолл-стрит, чтобы жить жизнью фермера. Лиза Стил — куровод в пятом поколении и автор пяти книг по выращиванию кур и птицы.

Она будет беседовать с автором бестселлеров кулинарных книг и подкастером о еде Брюсом Вайнштейном.

Хотя многие из нас уже регулярно готовят и выпекают яйца для наших любимых блюд на завтрак и выпечки, теперь мы можем научиться включать яйца в свой репертуар различными неожиданными способами.

В кулинарной книге Fresh Eggs Daily вы найдете вдохновляющие рецепты сладких и соленых блюд, таких как хлеб, напитки, закуски, салаты и приправы, а также классические салаты, пасты, завтраки и бранчи, которые демонстрируют невероятные и универсальные яйца.

Поваренная книга открывается разнообразной практической и подробной информацией о приготовлении блюд из яиц.

Это онлайн-мероприятие с 19:00 до 20:00 в четверг, 3 марта.

Мероприятие пройдет в Zoom. После того, как вы получите электронное письмо с подтверждением регистрации и ссылкой для присоединения к вебинарурегистрдля мероприятия.

Нужна помощь в регистрации?Отправьте электронное письмо по программам для взрослых по адресу [email protected].